“آژنگ نیوز”:کتاب قارچ‌ها و زندگی انسان: کپک‌ها، قارچ‌ها و داروهایی که دنیای ما را پر کرده‌اند؛منتشر شد. نویسنده: نیکلاس پی. مانی .جلد شومیز قیمت: ۱۹.۹۵ دلار / ۱۶.۹۹ پوند . تاریخ انتشار: ۱۷ مارس ۲۰۲۶ .تعداد صفحات: ۲۴۰ اندازه: ۵.۲۵ در ۸ اینچ تصویر: ۱۰ تصویر سیاه و سفید.
نقش باورنکردنی و پنهان قارچ‌ها در زندگی ما.
از مخمرهای مفید که به هضم غذا کمک می‌کنند تا کپک‌های سمی که باعث بیماری می‌شوند، ما دائماً در دنیایی پر از قارچ در حال گشت و گذار هستیم. کتاب «قارچ‌ها و زندگی انسان» به بررسی روش‌های شگفت‌انگیز تعامل قارچ‌ها با بدن ما می‌پردازد و نشان می‌دهد که چگونه سلامت و رفاه ما به یک اکوسیستم عظیم از مخمرها و کپک‌ها در داخل و اطراف ما بستگی دارد.
نیکلاس مانی خوانندگان را به یک تور هدایت‌شده در یک قلمرو شگفت‌انگیز و نادیده می‌برد و شرح می‌دهد که چگونه سیستم ایمنی ما در حال گفتگوی مداوم با میکوبیوم فراوان درون بدن است و چگونه می‌توانیم در صورت مختل شدن این همزیستی مسالمت‌آمیز، طعمه عفونت‌های جدی و حتی تهدیدکننده زندگی شویم. او همچنین به رابطه پیچیده ما با قارچ‌ها در خارج از بدن، از قارچ‌های وحشی و کپک‌های کشت‌شده که هزاران سال جزء اصلی رژیم غذایی انسان بوده‌اند تا آزمایش‌های بحث‌برانگیز با قارچ‌های جادویی در درمان افسردگی، می‌پردازد.
کتاب «قارچ‌ها و زندگی انسان» با تکیه بر آخرین پیشرفت‌ها در قارچ‌شناسی، آنچه دانشمندان در مورد اهمیت قارچ‌ها برای زندگی ما می‌آموزند را آشکار می‌کند، از نقش حیاتی آنها در حمایت از اکوسیستم‌هایی که به آنها وابسته‌ایم تا کاربردهای نوظهور آنها در پزشکی نجات‌بخش.
گروه رسانه