“آژنگ نیوز”:رنه روسن» که ۱۵ سال آشپز باشی کاخ پادشاهی انگلستان بوده است.در خاطرات خود که در سال ۱۹۵۴ میلادی منتشر شده مینویسد:
… فاصله بین آشپزخانه تا اطاق غذا خوری شاهی بیش از نیم کیلومتر بود که از دهلیزهای سرد مرطوب میگذشت.آشپز خانه کاخ بوکینگهام در سال ١٩٣٧ که من وارد آن شدم درست بهمان صورت بود که در قرن ۱۸ ساخته شده بود. در یک گوشه آن اجاق عظیمی قرار داشت که مخصوص بریان و سرخ کردن یک گاو کامل بود و در طرف دیگر ظرفی کار گذاشته شده بود که میشد ۳۰۰ لیتر سوپ در آن پخت طول این آشپزخانه بیش از صد متر بود و من برای سر کشی به غذاها و قسمتهای مختلف آن هر روز ۲۵ کیلومتر راه پیمائی میکردم .
کوره های ذغالی این آشپزخانه میبایست شب و روز روشن باشد و با وجود این مکانی چنین گرم و بزرگ فقط یک پنجره کوچک بخارج داشت که طبق رسمی که از قرنها برقرار بود پیوسته قراولی جلوی آن کشیک میداد تا کسی از پنجره زهر در غذای شاهانه نریزد …
در مدت ۱۵ سالی که من در آشپزخانه سلطنتی انگلستان کار میکردم همه شب درست سر ساعت هشت و نیم شام صرف میشد و فقط یکبار در سال ١٩۴۶ این قاعده بر هم خورد آنشب ژرژششم و همسرش و پرنس مارگارت بالباس رسمی سرمیز نشسته بود و انتظار پر نس الیزابت ( ملکه انگلستان) را که به شکار گاومیش رفته بود می کشیدند. بالاخره پرنسالیزابت با همان لباس خاک آلود و گلی شکار وارد سالن شد و از پدرش اجازه خواست که برود لباسش را عوض کند .ژرژ ششم پرسید در شکارچه کردید پرنس گفت گوزنی را شش کیلومتر تعقیب کردیم فکر میکنم او را کشته باشم شاه گفت تازه فکر میکنید.
زود به شکارگاه بر گردید و گوزن را پیدا کنید و بکشید. پرنسس در سرمای شب زمستان بدنبال شکار برگشت و نزدیک نیمه شب بود که به کاخ آمد و پدرش که در انتظار او بیدار مانده بود گفت گوزن را در ده کیلومتری اینجا پیدا کردم و او را کشتم. آنوقت ژرژ ششم لبخندی از رضامندی زد و بدخترش اجازه داد که شام بخورد !
منبع:ریدرزدایجست
گروه گزارش