“آژنگ نیوز”:کاشت بهترین زعفران جهان در منطقه قائنات آغاز شده است.در اینجا نمایی از بالا از مزارع و مردم در حال کار دیده میشود.
![کاشت بهترین زعفران جهان 1 زعفران - پایگاه اطلاع رسانی آژنگ](https://www.azhangnews.ir/wp-content/uploads/2023/06/زعفران.jpg)
![کاشت بهترین زعفران جهان 1 زعفران - پایگاه اطلاع رسانی آژنگ](https://www.azhangnews.ir/wp-content/uploads/2023/06/زعفران.jpg)
منشا کاشت زعفران در ۱۲۰۰۰ سال پیش از میلاد و منطقه چغا گلان دامنههای زاگرس میباشد.همچنین در سنگ نگاره های تخت جمشید تصاویری از دو خادم برای تقدیم عطر و بخور زعفران به داریوش کبیر در کاخ پرسپولیس، کنده کاری هایی انجام شده است.
![کاشت بهترین زعفران جهان 2 زعفران1 - پایگاه اطلاع رسانی آژنگ](https://www.azhangnews.ir/wp-content/uploads/2023/06/زعفران1.jpg)
![کاشت بهترین زعفران جهان 2 زعفران1 - پایگاه اطلاع رسانی آژنگ](https://www.azhangnews.ir/wp-content/uploads/2023/06/زعفران1.jpg)
از دیر باز زعفران عنوان ماده شادی آور در جشن های مفرح استفاده می شده. وبه علت تقویت کننده هوش و حافظه در منابع طب و داروشناسی کهن ایرانی مورد استفاده قرار می گرفته است.
همچنین از زعفران به عنوان رنگی طبیعی و پایدار استفاده میشده و در هنرهای اصیل ایرانی همچون تذهیب، تحریر، تزئین نسخ خطی، ترسیع، تشعیر و قالی بافی کاربرد فراوانی داشته است. در کتب خطی و در خوشنویسی های مختلف اساتید بزرگ از زعفران به عنوان یک مرکب ارزشمند و بادوام استفاده میکردند علاوه بر این در نوشتن ادعیه مورد اعتقاد مردم بر پارچه پوستهای مختلف به کار رفته است. در عصر حاضر نیز از زعفران در نقاشی و مجسمهسازی و … استفاده میشود.
گروه گزارش