“آژنگ نیوز”:با نگاهی به تاریخچه اختراع یخچال و فریزر نقش این وسیله را در زندگی روزمره مردم در می یابیم.طبق گزارش سال ۲۰۰۹وزارت انرژی ایالات متحده ، ۹۹٪ خانه های ایالات متحده حداقل یک یخچال دارند.
این آمار خود نمایانگر محبوبیت یخچال و فریزر در دنیای مدرن است.
یخچال و فریزر کمک می کند تا محصولات غذایی با قابلیت فساد ، امکان ماندن بسیار طولانی تری داشته باشند. کار یخچال بسیار ساده است ، برای حذف گرما که به مواد غذایی آسیب می زند ،فضای سرمای مناسب ایجاد می کند.
اولین چرخه تبرید(ایجاد فضای سرمایی) فشرده سازی بخار بود که توسط جاکوب پرکینز مطرح شد .
اوبه عنوان پدر تبرید نیز شناخته می شود. دستگاه تبرید وی که در سال ۱۸۳۴ ساخته شده ، براساس نظریه ای است که الیور اوانز(مهندس امریکایی که ماشین بخار فشاربالا و ماشین‌های متعدد دیگری را ابداع کرد) مطرح کرده است.
گروه تاریخ