“آژنگ نیوز”:چرا به جای یک سوراخ بینی بزرگ، دو سوراخ بینی داریم؟در انسانها، مانند بسیاری از حیوانات، همه چیز معمولاً به صورت جفت است. ما دو چشم، دو گوش، دو دست و دو پا داریم – و درست در وسط صورتمان، دو سوراخ بینی.
البته برای بیشتر این ویژگیها، داشتن دو سوراخ منطقی است. یک جفت چشم به ما طیف وسیعتری از بینایی، درک عمق، بیمه در برابر از دست دادن کره چشم و مواردی از این قبیل میدهد. دو گوش؟ به ما کمک میکند تا صداها را پیدا کنیم، تعادل خود را حفظ کنیم، صداهای پیچیدهتر را تشخیص دهیم و از فناوری صوتی چشمگیر در سینماهای IMAX لذت ببریم.
اما دو سوراخ بینی؟ این چه ربطی دارد؟ آنها بیش از حد شبیه به هم هستند که تنوع زیادی در ورودی ارائه دهند؛ بیش از حد به هم نزدیک هستند که به یافتن محرکها کمک کنند. تنها کاری که میکنند این است که آنجا مینشینند و گاهی اوقات با آب بینی مسدود میشوند.
درست است؟چرخه بینی
مانند یک فلامینگوی خوابیده که برای کاهش خستگی هر کدام، پاهایش را عوض میکند، داشتن دو سوراخ بینی به آنها اجازه میدهد بار را به اشتراک بگذارند. مایکل وارینگ، جراح گوش و حلق و بینی در خیابان هارلی لندن، در سال ۲۰۱۴ به گاردین گفت: «اگرچه ما آگاهانه متوجه آن نمیشویم، اما عمدتاً از طریق یک سوراخ بینی در یک زمان نفس میکشیم. در همین حال، «طرف دیگر کمی دچار گرفتگی و استراحت میشود.»
او توضیح داد: «این به طور خودکار هر چند ساعت تغییر میکند، بنابراین طرف دیگر شل میشود.»
به این چرخه بینی میگویند و هیچ کس کاملاً مطمئن نیست که چرا وجود دارد – اگرچه مایکل بنینگر، پزشک سر و گردن در کلینیک کلیولند، در سال ۲۰۲۱ به Live Science گفت: «برخی گمان میکنند که این امر به ایجاد رطوبت در یک طرف مربوط میشود تا خیلی خشک نشود.»
به همین دلیل، در هر زمان معین، یک سوراخ بینی حدود سه برابر سوراخ دیگر تنفس میکند – و اگر میخواهید بدانید کدام یک در حال حاضر غالب است، فقط سعی کنید روی یک آینه بازدم کنید. در حالی که هر دو سوراخ بینی باعث مه گرفتگی سطح میشوند، یکی از ابرها بزرگتر از دیگری خواهد بود – این همان ابری است که در حال حاضر سهم عمدهای از جریان هوا را انجام میدهد (اگر آن را امتحان کردید، توجه داشته باشید که کدام یک است – مطالعات نشان میدهد که افراد راست دست کمی بیشتر به سوراخ بینی چپ خود علاقه دارند).
در بیشتر مواقع – صرف نظر از علاقهمندان به یوگا – ما خوشبختانه از چرخه بینی خود بیاطلاع هستیم. استثنائات اصلی زمانی اتفاق میافتد که چیزی اشتباه پیش میرود: به عنوان مثال، اگر بیمار باشیم، ممکن است یک طرف بینی ما پر از آب بینی شود و سپس این تغییر میتواند بسیار آشکار شود. همین اثر میتواند در صورت انحراف تیغه بینی، جایی که دیواره بین دو سوراخ بینی خارج از مرکز است، یا اگر پولیپ یا تومور بینی داشته باشیم، رخ دهد.
در غیر این صورت، میتواند در طول خواب خود را نشان دهد. بنینگر توضیح داد که اگر به پهلو دراز بکشید – مثلاً به سمت راست – جاذبه باعث میشود سوراخ بینی راست شما در طول شب بیشتر دچار گرفتگی شود. این مشکل تا زمانی که سوراخ بینی چپ شما بیشتر تنفس را انجام میدهد، وجود ندارد – اما به محض اینکه سوراخ بینی راست کنترل را به دست میگیرد، ناگهان ورود هوا از طریق آن سوراخ بینی گرفته بسیار دشوارتر میشود و ممکن است از خواب بیدار شوید.
چه بهتر که با آن خودتان را بو کنید
بنابراین، اگر فقط یکی از سوراخهای بینی شما بیشتر تنفس را در هر زمان انجام میدهد، دیگری چه کاری انجام میدهد؟ خب، فقط به این دلیل که در حال استراحت است، به این معنی نیست که کمتر مفید است – به خصوص وقتی صحبت از بو کردن باشد.
رودریگو سوارز، مدرس ارشد دانشکده علوم زیست پزشکی دانشگاه کوئینزلند، در مقالهای در سال ۲۰۱۸ برای The Conversation توضیح داد: “هر زمان که چیزی را بو میکنیم، بینی و مغز ما با هم کار میکنند تا صدها مولکول […] را درک کنند. اگر بو بکشیم، تعداد بیشتری از این مولکولها میتوانند به سقف سوراخهای بینی ما برسند و بو کردن آسانتر میشود.”
مولکولهای بو وقتی وارد بینی ما میشوند، در پوشش مخاطی حل میشوند – و هرچه جریان هوای ورودی به سوراخ بینی کندتر باشد، زمان بیشتری برای حل شدن وجود دارد. نتیجه: بوهای مختلف در طرفهای مختلف بینی شما دریافت میشوند.
و در سال ۱۹۹۹، نوام سوبل، دانشمند علوم اعصاب دانشگاه استنفورد، بر اساس حدس و گمان، این موضوع را ثابت کرد. او ۲۰ نفر را برای آزمایش استخدام کرد و از آنها خواست که ترکیبی از اکتان و کاروون – اولی یک ماده شیمیایی با جذب آهسته و دومی یک ماده شیمیایی با جذب سریع – را از طریق یک سوراخ بینی به طور همزمان بو کنند.
تقریباً همه داوطلبان گزارش دادند که وقتی از سوراخ بینی مسدودتر استفاده میکردند، بوی اکتان قویتری داشتند و وقتی از سوراخ بینی شفافتر استفاده میکردند، بوی کاروون بیشتری حس میکردند. اما البته، بدون اینکه خودشان بدانند، این ترکیب برای هر تکرار آزمایش یکسان بود.
سوبل در آن زمان گفت: “این تفاوتها ظریف هستند.” «اینطور نیست که یکی بوی گل رز و دیگری بوی گیلاس را حس کند. اما فکر میکنم این در درک حس بویایی اساسی خواهد بود.»
این تصویر بویایی غنیتر همچنین به ما اجازه میدهد تا بفهمیم بو از کجا میآید. وقتی صدایی را پیدا میکنیم، این کار را با تشخیص تفاوتهای کوچک در زمان رسیدن آن به هر گوش انجام میدهیم – و توانایی تشخیص بو نیز تقریباً مشابه عمل میکند. سوارز تأیید کرد: «این واقعیت که ما دو سوراخ بینی داریم به مغز ما اجازه میدهد تا تفاوتهای کوچک در تعداد مولکولهایی که به هر سوراخ میرسند را تشخیص دهد، بنابراین میتوانیم درست مانند سگهای ردیاب، رد بو را دنبال کنیم.»
او پرسید: «آیا تا به حال سعی کردهاید بفهمید که بو از کجا میآید؟» «ببینید»چقدر سخت میشه وقتی یه سوراخ بینیمون گرفته باشه. و بله، ممکن است فضای بین سوراخهای بینی ما بسیار کمتر از گوشهایمان باشد – اما متیو گراب، استاد علوم اعصاب در کالج کینگ لندن، که بر سیستم بویایی تمرکز دارد، این ماه به مجله پاپیولار ساینس گفت: «مغز در استفاده از ورودیهای حتی کوچک نیز خوب است.»
این فقط یک نظریه نیست. آزمایشها نشان دادهاند که این تفاوت در ورودی سوراخهای بینی ما به اندازهای است که به ما اجازه میدهد شکلات را از فاصله۱۰ متری در یک میدان باز پیدا کنیم – و اینکه آیا مخلوط کردن عطرها به طور مساوی بین سوراخهای بینی ما با توانایی ما در انجام این کار، با توانایی ما در این کار، مرتبط است.
گراب گفت: «شواهد بسیار خوبی وجود دارد که یکی از کارهایی که سیستمهای عصبی میتوانند انجام دهند، استفاده از اطلاعات دو سوراخ بینی برای تشخیص منبع بو است.»
تقارن و بقا
با وجود همه این مزایا، شایان ذکر است که طبیعت اهداف نهایی ندارد – بنابراین «دلیل» واقعی پشت وضعیت دو سوراخ بینی ما واقعاً چیزی نیست که تاکنون پوشش داده باشیم. بلکه دو جنبه دارد (به معنای واقعی کلمه): اولاً، به این دلیل که بدن ما با تقارن دو طرفه رشد میکند – به همین دلیل است که ما دو چشم، دو گوش، دو دست و پا و غیره داریم – و ثانیاً، به این دلیل که این مشکل به اندازه کافی بزرگ نیست که نداشتن دو تا از آنها را توجیه کند.
از سوی دیگر، داشتن فقط یک سوراخ بینی بزرگ، مشکلات زیادی را به همراه خواهد داشت. جدا از فقدان حس بویایی، مشکلاتی را که هنگام سرماخوردگی به وجود میآیند تصور کنید: بدون هیچ کانال پشتیبان برای تنفس، در صورت گرفتگی مجبور به استفاده از دهان خود خواهیم شد – که به معنای از دست دادن تمام مزایای تنفس بینی است.
کلینیک کلیولند خاطرنشان میکند: “انسانها به طور طبیعی از بدو تولد برای تنفس از طریق بینی طراحی شدهاند. این روشی است که ما تکامل یافتهایم. بینیهای ما طوری طراحی شدهاند که هوای ورودی را بسیار متفاوت از دهان ما پردازش کنند. اینها بخشهای عمدی و عملکردی طراحی بدن ما برای حفظ امنیت و سلامت ما هستند.”
استفاده از بینی برای تنفس نه تنها هوایی را که به ریههایمان وارد میکنیم از چیزهایی مانند میکروبها و آلایندهها فیلتر میکند، بلکه آن را مرطوب و گرم نیز میکند. بینی بوها را حس میکند – از جمله چیزهایی که حتی متوجه وجود آنها نمیشویم – و تنفس و جریان خون ما را تنظیم میکند. مسدود شدن یک سوراخ بینی به معنای احتمال بیشتر از دست دادن همه این مزایا به طور همزمان است – که برای بقای یک حیوان فوق اجتماعی که اخیراً شگفتیهای نظریه میکروب را کشف کرده است، ایدهآل نیست.
اما بزرگترین دلیل برای تشکر از ستارههای خوش شانس ما که دو سوراخ بینی داریم چیست؟ خب، همانطور که وارینگ اشاره میکند: “تصور کنید که فقط با یک سوراخ بینی چقدر عجیب به نظر میرسیم.”
گروه گزارش